28-04-14

Voor u geproefd: Hecht & Bannier, Faugères 2011

Faugères was goed aanwezig tijdens Millésimes en Languedoc 2014 maar deze Faugères is zowat een schoolvoorbeeld voor de appellation, waarbij hij tegelijk voor de kwaliteit van dit handelshuis uit de Midi staat. 

Hecht Bannier de personages.jpg

Hecht & Bannier, de mensen acter de wijn

Een krachtige Faugères, geurend naar viooltjes en pruimen die zich vermengen met garriguekruiden en specerijen. De smaak is bijzonder levendig, ondanks het ronde van het hout (aanwezig maar niet overdreven), met in de finale impressies van zoethout en vuursteen. Een complete wijn, complex, goed opgevoed en mooi tranend in het glas. Opvallend is dat de wijnen van 2011 uit de Languedoc momenteel reeds erg smakelijk zijn en prettig zijn om te drinken (met uitzondering misschien van deze die iets te veel hout gezien hebben).

Hecht Bannier de wijn.jpg

Hecht & Bannier, de wijn

Combinatie wijn en gerecht: wild, lamscarré met fijne kruiden, gegrild rundvlees (zijn gerookte en kruidige toets moet het daar uitstekend bij doen).

Samenstelling: 50% syrah, 20% grenache, 5% carignan, 25% mourvèdre.

Opvoeding: 10% in cuves, 50% in nieuwe demi-muids en 40% in gebruikte demi-muids.

Prijs: 25 euro

Contact: contact@hbselection.com

14:55 Gepost door In Vino Veritas in Frankrijk | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

25-04-14

De nieuwe IVV is uit!

In deze 165ste uitgave (april-mei) van In Vino Veritas vind je een eerlijk en onomwonden dossier rond de primeurs van Bordeaux 2013, getekend Fabian Barnes, een interessant degustatieverslag van single malt whisky's, een artikel over wijntoerisme langsheen de N7, maar ook een gloednieuwe rubriek rond bubbels, een selectie van pinot gris uit de Elzas, witte wijnen uit het Italiaanse Campania, een pagina over het druivenras encruzado, enkele lievelingswijnen, enkele bedenkingen ... en zelfs een beetje kunst in combinatie met wijn, waar we deze keer op Gustav Mahler focussen. 

Allemaal dingen die je alleen in In Vino Veritas tegenkomt. 

In Vino Veritas, probably the Most Modest Wine Magazine...

IVV165.jpg

11:53 Gepost door In Vino Veritas in Actualiteit, België | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

11-04-14

PROEVERIJEN APRIL 2014

MONDOVINO - VINOPIA - www.mondovino.be
26/04/2014
– 10.00–18.00 - Lente/Communiefeestdegustatie
17/05/2014 – 10.00-18.00 - ‘Roze zaterdag’ – alle rosé-wijnen op de proeftafel

AD BIBENDUM - www.adbibendum.net
Lente Degustatie
25/04/2014 -
15.00–21.00: Zaal Barcelona, Antwerpen - 26/04/2014 : 13.00–19.00 : ad Bibendum Sint Truiden - 27/04/2014 : 13.00–19.00 : ad Bibendum Sint Truiden - 28/04/2014 : 11.00–18.00 : ad Bibendum Brussel

ANTHOCYANE http://anthocyane.wordpress.com/
26/04/2014
- Pinot Noir Festival (Sancerre, Irancy, Côte Châlonnaise, Alsace et Allemagne)
17/05/2014 - Chablis (Domaine Grossot) en Mâconnais (Château de Lavernette & Verget)
14/06/2014 - Ventoux (Domaine de Fondrèche) en andere wijnen uit Rhône

BIODYVINO - www.biodyvin.com
03-04-10-11/05/2014
– 14.00-18.00: Opendeurendagen: Degustatie bio en biodynamische wijnen

DESPERT - www.despert.be
Open Deuren - 25/04/ 2014 – 19.00–22.00 - 26/04/2014 – 14.00–20.00 - 27/04 2014 – 14.00–19.00 -
28/04/2014 – 14.00-19.00

DULST - www.dulst.be
25-26-27/04/2014
: Lente Open deuren

FRUITS DE LA PASSION - www.fruitsdelapassion.be
10-11/05/2014
- Birthday 17 years – degustatie met meer dan 20 wijnboeren

MELCHIOR- www.melchior-vins.be
12-13-14/04/2014
- Lente Degustatie –Château des Duc d'Havré - Mons contact 0475/958066

PUERTA DEL SOL - www.puertadelsol.be
25/04/2014
– 13.00-20.00 – 26/04/2014 – 10.00-18.00 - 27/04/2014 – 13.00-18.00 - Open Deuren

VITIS VIN - www.vitisvin.be
26-27/04/2014
- Gentse open Deuren

WINE NOT - www.wine-not.be
26/04/2014 – 14.00-20.00 – 27/04/2014 – 13.30-18.00 - Marcel Deiss, Alsace / Pascal Lambert, Chinon / Cauhapé, Jurançon / Mascaronne, Provence / D'Or et de Gueules, Costières de Nîmes / Alain Cavaillès, Limoux / Emile et Roses, Pays d'Oc / Ribiera, Coteaux du Languedoc / Ch Pech Redon, La Clape


 

16:05 Gepost door In Vino Veritas in Agenda | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |