06-12-13

Binnenkort 3 Grand Crus in Pommard?

 

pommard-village.jpg

 

Het dossier dat door de wijnbouwers van Pommard aan het INAO wordt voorgesteld, omtrent de erkenning van de drie Premiers Crus Les Rugiens, Les Epenots en Le Clos des Epeneaux als Grands Crus, is momenteel afgerond.
Van de 48 producenten van deze Premier Cru-wijnen keurden er 47 het project goed.
Vreemd (?) genoeg is niet iedereen opgezet met dit vooruitzicht, en al zeker niet de Union des Grands Crus die vrezen dat het concept en het begrip Grand Cru op die manier 'te grabbel gegooid wordt'.
Bourgogne dat aan de basis ligt van deze wijnbegrippen, refererend naar het terroir, telt momenteel 34 Grands Crus verdeeld over drie grote subregio's: Chablis, Côte de Beaune en Côte de Nuits.
Nochtans beschikt Pommard over uitstekende argumenten, hetzij historisch, economisch maar ook bodemkundig.
Bovendien worden deze drie terroirs reeds lange tijd aanzien als topterroirs bij wijnliefhebbers en worden de wijnen ervan steevast aan een hogere prijs verkocht.
Tegelijkertijd is het wellicht nog jaren wachten tot wanneer het INAO eindelijk groen licht geeft.

 

18:46 Gepost door In Vino Veritas in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.