17-01-13

GCS - Grand Cru Schroefdop

Premiers Grands Crus zijn niet alleen voor de regio van Bordeaux weggelegd. Ook Zwitserland heeft er, meer bepaald in de Vaud.
Getuige hiervan is deze Château de Châtagneréaz.
Maar bijzonder is dat deze producent aan het hoofd van de kwaliteitspiramide voor een schroefdop kiest, zoals je op onderstaande foto kunt zien.

 

Châtagneréaz.jpg


Er wordt gezegd dat de historie van Châtagneréaz teruggaat tot het jaar 1000. Zo zouden het monniken geweest zijn die hele kastanjebossen velden om in ruil daarvoor druivelaars aan te planten. Het was ook de tijd dat er een voorbeeld werd genomen aan grote bourgognewijnen.
We kunnen dus niet zeggen dat het huis geen traditie heeft.
Hoe dan ook kiezen ze ervoor om hun flessen met een schroefdop af te sluiten, eigentijds maar ook toekomstgericht.
In Zwitserland althans ...

 

18:17 Gepost door In Vino Veritas in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.