IN VINO VERITAS

Sedert begin van dit jaar worden de wijnen van Maison Marcel Deiss in België door Soul*Wines verdeeld. Met deze topper erbij wordt de wijnportefeuille van dit relatief jong wijnagentschap nóg fraaier. Het zijn niet altijd de meest makkelijke wijnkeuzes die ze maken. Hun keuze gaat naar boeiende wijnen met persoonlijkheid, gemaakt door enthousiaste wijnmakers, vaak biologisch en/of biodynamisch, met een voorkeur voor pure terroirwijnen.

De wijnen van Domaine Marcel Deiss passen daar dus perfect bij, of zoals Jean-Michel Deiss het zelf zegt: 'Onze wijnen zijn fruitige wijnen, wijnen van rijpe druiven, goed samengesteld, geconcentreerd, waar de karakters van de druivenrassen goed aanwezig zijn maar niet karikaturaal, waar de vinificatie het natuurlijk evenwicht respecteert van de druiven afkomstig van biodynamisch benaderde wijngaarden. Zonder enige chaptalisatie of modificatie van de zuren.'

Het nog steeds familiaal domein bevindt zich in Bergheim, niet ver van Ribeauvillé (Haut Rhin). Heel de productie is gecertificeerd met het Demeter- (biodynamie) en Ecocert-label.

Bewierookt door de pers en tal van wijnprofessionals omwille van de puurheid van zijn wijnen, is Jean-Michel Deiss ook dé voortrekker van de grote Elzasterroirs. Hij is ook degene die de 'complantation' opnieuw introduceerde, wat historisch altijd zo was in deze regio.

Het gamma van Marcel Deiss omvat:

- AOC Alsace: Alsace Blanc 2010, Alsace Pinot Noir 2010, Pinot d’Alsace 2010, Muscat Bergheim 2009, Riesling 2009, Pinot Gris 2008, Gewurztraminer 2007.

- AOC Alsace Villages: le Rouge de Saint Hippolyte 2009.

- AOC Alsace Premier Cru: Burlenberg 2004/2006, Langenberg 2008, Engelgarten 2008, Rotenberg 2007, Grasberg 2007, Burg 2007, Gruenspiel 2004/2007, Schoffweg 2007, Huebuhl 2007.

- AOC Alsace Grand Cru: Altenberg de Bergheim 2007, Schoenenbourg 2007 et Mambourg 2008.

Een nieuwigheid dit jaar is de Alsace rouge Pinot noir die de Alsace Blanc aanvult, beide in 'complantation' en de Alsace rouge die een soort van instapwijn is. Maar in het geval van Deiss is dat een slecht geplaatste omschrijving...

Voor meer informatie: Steve Michiels (Soul*Wines) via 03 288 60 47

In 1992 groeperen een handvol wijnfanaten, journalisten, sommeliers en gepassioneerde wijnliefhebbers allerlei, zich rond de al even door wijn bezeten Philippe Stuyck om een nieuw wijntijdschrift te lanceren, vooral een tijdschrift met een originele en frisse blik op wijn.
150 nummers en duizenden pagina’s later staat In Vino Veritas er nog steeds, het tijdschrift dat de waarheid durft te zeggen. Maar belangrijker is dat er in deze twintig jaar ontzettend veel veranderd is, zeker op wijngebied. Een evolutie waar In Vino Veritas in meegegaan is, en vaak zelfs voorop liep!

Communiceren van een passie, nog steeds brandend actueel!

In 1992 was de Belgische wijnmarkt hoofdzakelijk Frans getint (meer dan 70%); wanneer wijn ergens anders vandaan kwam, had men het over uitheemse wijnen.
In 1992 durfde geen enkel serieus wijnblad de Grands Crus Classés, prestigieuze herkomstbenamingen en icoonwijnen in vraag te stellen.
In 1992 kwamen de met hout overladen wijnen, bodybuilderwijnen en ‘geparkeriseerde wijnen’ er steevast uit als topwijnen in degustaties van de zogeheten belangrijke wijnpers.
In 1992 kwamen we nog echt slechte wijnen tegen, wijnen met fouten, wijnen die technisch slecht gemaakt waren.
In 1992 lachte men om biologische wijnen, om nog maar te zwijgen over biodynamie dat veelal als een soort sekte werd gezien.
In 1992 had IVV het nochtans reeds over Zuid-Afrikaanse, Australische en Chileense wijnen, wijnen van zowat overal die onderworpen werden aan een degustatie.

IVV interviewde onder meer Nicolas Joly, baanbreker van de biodynamie, en Jean-Michel Deiss, voortrekker van de expressie van het terroir.
IVV mag dan zichzelf niet al te serieus nemen, maar pakte de zaken wel serieus aan!

Vandaag komt bijna de helft van wijnen die er in België geconsumeerd worden uit andere landen dan Frankrijk. Met biologische wijnen lacht overigens niemand meer en ook de mode van overdadig houtgebruik is spectaculair gedaald. Wijnen met technische fouten worden zeldzamer met de dag, maar de echt interessante wijnen daarentegen worden almaar talrijker in vergelijking met 1992. Hoe dan ook, voor een tijdschrift dat geen blad voor de mond neemt, zijn er uitdagingen genoeg.

Dus doen we op hetzelfde elan verder, blijven we tal van zaken verder in vraag stellen en houden we onze zintuigen op scherp, gepassioneerd als altijd.

Als onafhankelijk wijnmagazine, zonder grote middelen maar ook zonder compromissen, heeft IVV zijn plaats gevonden in het perslandschap. Zes keer per jaar biedt IVV ongeveer 12.000 Franstalige en Nederlandstalige lezers een ruime blik op wat er reilt en zeilt in de wijnwereld, met gevarieerde en vaak spraakmakende artikels.

Dankzij nieuwe technologieën, zijn blog en zijn nieuwsbrieven, is IVV vandaag zowel een handige informatiebron voor wijnliefhebbers als voor wijnprofessionals.

Interessant om weten is dat IVV het allereerste wijnmagazine was dat een digitaal abonnement aanbood, waardoor het tijdschrift eenvoudigweg via uw computerbeeldscherm, tablet-pc of smartphone kan gelezen worden. Handig en milieuvriendelijk, want zo wordt er een pak minder papier verspild.

Philippe Stuyck & Hervé Lalau

Onderstaande uitspraak, gelezen op Vitisphère, komt van wijnbouwer Paul Henri Thillardon uit de Beaujolais:

'In twee generaties tijd slaagde de Beaujolais erin om van een door zijn succes bedreigde wijnstreek (die leidde tot overproductie) over te gaan naar een wijnregio met opnieuw een positief imago, met wijnbouwers die zich net op het juiste moment de juiste vragen stelden en vandaag minder produceren om meer kwaliteit te leveren.'

Een verblijdende gedachte, meneer Thillardon, maar wel jammer voor de twee verloren generaties die beaujolais gekocht hebben voor datgene wat het niet meer was, ondanks de pseudogarantie van de AOC's, de crus etc.

Nu we eraan denken, zouden we de AOC met terugwerkende kracht op het matje kunnen roepen en ze aanzetten om datgene wat teveel betaald werd terug te storten? 

Dat zou pas een mooi gebaar zijn!